Kašica od lososa
7. mart 2013., Bebi hrana

 

Priprema:
Staviti šargarepe u šerpu, sipati vode dovoljno da je šargarepa potopljena, pustiti da provri, poklopiti šerpu i poslije kuvati na srednjoj jačini oko 20 minuta sve dok ne omekša. Alternativno, kuvati povrće u aparatu za kuvanje na pari oko 20 minuta.
U međuvremenu, staviti losos u odgovarajuću posudu, preliti filete sokom od narandže i izrendanim sirom. Poklopiti, ostavljajući mali otvor radi ventilacije, staviti u mikrotalasnu na visokoj temperaturi da se peče oko 2 minuta, ili sve dok ne budete mogli lako viljuškom da probodete lososa. Takođe može se staviti lososa sa sokom i sirom u ranije zagrijanu rernu i peći ga oko 20 minuta na srednjoj temperaturi.
Usitniti ribu viljuškom, pažljivo uklanjajući ostatke kostiju. Procijediti šargarepe, pomiješati sa mlijekom i puterom, i izmiksati u blenderu zajedno sa ribom i sokom u kojoj se pekla. Za stariju decu usitniti šargarepu i ribu i pomiješati sa sokom u kojem se riba pekla, puterom i mlijekom.

    SASTOJCI:
  • 200g šargarepe, očišćene i sitno isjeckane
  • 125g fileta lososa, skinuti kožice
  • 60ml soka od narandže
  • 40g jakog sira, npr. Čedar
  • komad putera
  • 2 supene kašike mlijeka