Zelena kašica
7. mart 2013., Bebi hrana

 

Priprema:
Dinstati luk na puteru i blagoj vatri dok ne omekša ali da ne promeni boju (oko 5 minuta). Dodati krompir, sipati preko vodu ili bujon, poklopiti i sačekati da provri, a onda kuvati još 10 minuta. Dodati cvjetove brokolija i kuvati još 3 minuta. Zatim dodati grašak i kuvati još 3 minute.

Napomena:
Bilo bi dobro da se kaša propusti kroz aparat koji ostavlja kožicu od povrća kao što su grašak, pasulj. Osim što ova sprava ne propušta kožicu sa povrća, ona je dobra i za krompir jer miksanjem krompira u blenderu razbija se prirodni skrob i pretvara se krompir u lepljivu kašu. Pogodno za zamrzavanje.

    SASTOJCI:
  • 40g oguljenog i sitno isjeckanog luka
  • 15g putera
  • 250g krompira, oguljenog i sitno isjeckanog
  • 375ml neslanog povrćnog bujona ili vode
  • 50g cvjetova brokolija
  • 50g zamrznutog graška (za bebe u 9 mjesecu)