Sladoled

Riblje ćufte

Riblje ćufte

8. april 2013. 0 Comments

  Priprema: Filete morske ribe skuvati u slanoj vodi sa šargarepom, crnim lu­kom i začinima. Ribu i povrće ocijediti, pa izgnječiti viljuškom. Dodati kuvan pirinač, 2 žumanceta, so… Opširnije »

Losos u oranž sosu

Losos u oranž sosu

5. april 2013. 0 Comments

  Priprema: Crvenu papriku, tikvice i crveni luk isjeći na tanke tračice i prodinstati na ulju. Lososa posoliti i ispržiti na roštilju. Pripremiti oranž sos tako što se… Opširnije »

Pastrmka sa tikvicama

Pastrmka sa tikvicama

5. april 2013. 0 Comments

  Priprema: Tikvice oprati, očistiti, i isjeći po dužini na četvrtine, a potom popreko na komadiće koji ne treba da budu previše kratki. Mladi luk oljuštiti, pa takodje… Opširnije »

Vekna od tunjevine

Vekna od tunjevine

5. april 2013. 0 Comments

  Priprema: Pomiješati brašno i prašak za pecivo. Dodati jaja i mutiti dok se masa ne ujednači. Polako ulivati mlijeko, svo vrijeme muteći, a zatim dodati ulje. Na… Opširnije »

Škarpina s povrćem

Škarpina s povrćem

11. mart 2013. 0 Comments

  Priprema: Oljuštiti paprike pa ih isjeći na kockice. Isjeći i krompir, a tikvice izrendati. Na ulju propržiti bijeli luk i kašičicu majčine dušice. Dodati ribu i kolutove… Opširnije »

Garlik oslić

Garlik oslić

10. mart 2013. 0 Comments

  Priprema: Filete očistiti, oprati i prosušiti. Bijeli luk očistiti, sitno nasjeckati i pomiješati sa suvim biljnim začinom i biberom, pa tu smjesu rukama utapkati u riblje meso…. Opširnije »

Oslić natur

Oslić natur

10. mart 2013. 0 Comments

  Priprema: Filete oslića isjeći na komade, posoliti ih i pobiberiti. Zatim ih uvaljati u kukuruzni griz izmiješan sa začinskom paprikom. Pržiti ih na zagrijanom ulju da porumene… Opširnije »

Pohovani šaran

Pohovani šaran

8. mart 2013. 0 Comments

  Priprema: Šarana očistiti i rasjeći popola, izduž kičme. Svaku polovicu isjeći na dva centimetra širine u smjeru rebara. Ribu posoliti i ostaviti da odstoji na hladnom mjestu…. Opširnije »

Salata od oslića

Salata od oslića

8. mart 2013. 0 Comments

  Priprema: U litar posoljene kipuće vode spustiti filete oslića i kuvati ih desetak minuta. U međuvremenu sitno isjeckati bijeli luk i peršun i preliti uljem. Kuvan oslić… Opširnije »

Šnicle od riječne ribe

Šnicle od riječne ribe

8. mart 2013. 0 Comments

  Priprema: Očišćenu ribu skuvati, odvojiti velike kosti i mljeti na mašini za meso. Postupak ponoviti tri puta zbog sitnih kostiju. Pri posljednjem mljevenju dodati luk, crni i… Opširnije »