Šnicle u pavlaci sa lovačkim sosom
27. decembar 2011., Glavno jelo
Šnicle u pavlaci sa lovačkim sosom

Lagano izlupajte šnicle, posolite ih, pobiberite i natrljate paprikom. Uvaljajte u brašno.

Oljušteni luk i šunku iseckajte na sitne kockice. Pečurke očistite i operite.

U tiganj stavite maslac ili margarin, poređajte šnicle i pržite ih sa obe strane četiri do pet minuta. Izvadite i ostavite na toplom mestu.

Dodajte kockice luka i šunke i malo dinstajte. Dodajte pečurke i dinstajte pet minuta. Mešajući, dodajte pavlaku i preliv u prahu. Prokuvajte umak. Začinite alevom paprikom. Staviti šnicle i pospite ih sitno iseckanim mladim lukom.

Izvor: smedia

    SASTOJCI:
  • 4 teleće ili svinjske šnicle
  • slatka aleva paprika
  • malo brašna
  • 1 manja glavica crnog luka
  • 50 g posne šunke
  • 125 g pečuraka
  • 1 kašika maslaca ili margarina
  • 1/4 l sveže pavlake
  • 1 kesica preliva za pečenje u prahu
  • malo ljuće aleve paprike
  • isečenog mladog luka
  • biber
  • so