Aromatično pečeno pile s krompirom
29. decembar 2011., Glavno jelo
Aromatično pečeno pile s krompirom

Zagrejte rernu na 140C.
U kalup za pečenje ubacite krompire isečene na krupne komade, krupno isečen crni luk, beli luk, kašičicu ruzmarina, 1 kašiku ulja i kašičicu soli i izmešajte rukama.
U veliku posudu stavite pile i u njega utrljajte sos napravljen od pavlake, aleve paprike, 1 kašike ruzmarina, 2 kašičice soli, 1 kašičice bibera i senfa. Kada je pile dobro prekriveno sosom, smestite ga preko krompira u kalupu. Stavite kalup u zagrejanu rernu i pecite oko 2 sata.
Zato što se peče na blagoj vatri i jer je prekriveno pavlakom, pile će dobiti lepu koricu, a neće izgoreti.
Da biste proverili da li je pile gotovo, pogledajte kožicu oko bataka – ako se odvaja od kostiju, pile je pečeno.

Izvor: hrana za dusu

    SASTOJCI:
  • 1 veza peršuna, iseckana
  • 1 kašika senfa
  • nekoliko krompira srednje veličine
  • 4 čena belog luka, presečena napola
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 1gl crnog luka
  • so i biber
  • 200g kisele pavlake
  • 1 celo pile