Ciganski gulaš
15. decembar 2011., Glavno jelo
Ciganski gulaš

Oljuštite luk i narežite na kriškice. Paprike operite, prorežite, očistite i narežite na rezance. Slaninu narežite na kockice i propržite na masti. Umešajte meso narezano na kocke i popržite. Dodajte luk i papriku i usitnjeni beli luk.Dinstajte .

Mlevenu papriku otopite u supi kojom ćete nalivati gulaš dok se dinsta. Posolite. Stavite paprike u kipuću vodu, otrebite i nasecite na kriškice. Umešajte u gulaš i dinstajte još 15 minuta. Otopite brašno u malo vode pa primešajte u gulašu. Prokuvajte.

Izvor: turbo kuvar

    SASTOJCI:
  • 500 gr crnog luka,
  • po 2 zelene i crvene paprike,
  • 100 gr mesnate dimljene slanine,
  • 20 gr masti,
  • 350gr govedine za gulaš,
  • 2 čena belog luka,
  • 2-3 kašičice slatke mlevene crvene paprike,
  • supe po potrebi,
  • 350 gr svinjetine,
  • 5 kom paradajza,
  • so,
  • biber,
  • 1 kašika brašna.