Namaz od breskvi
26. mart 2013., Divljač

 

Priprema:
Breskve staviti u sokovnik i iscijediti sok. Pulpu od bresaka naliti vodom da ogrezne, kuvati na laganoj vatri dok višak tečnosti ne ispari. Tost namazati puterom i namazom od bresaka, pa poslužiti sa sokom od cijeđenih bresaka.

Napomena:
Breskve mogu sa sazriju i nakon berbe, ali se tada ne mijenja količina šećera u plodu. Nezrele breskve se mogu čuvati u frižideru 10-15 dana u papirnim vrećicama.

    SASTOJCI:
  • 1 kg očišćenih bresaka
  • 40 g putera
  • 400 g tosta od crnog brašna
  • 800 ml soka bresaka– napitak