Gljive sa pirinčem
27. februar 2013., Glavno jelo

 

Priprema:
Ulje zagrijati, pa na njega staviti očišćen i opran pirinač i polovinu količine sitno sječenog peršunovog lista. Pobiberiti i pirjaniti dok zrna ne porumene.

Zatim pirinač preliti sa tri šolje ključale vode, posoliti i poklopiti posudu.

Kad je pirinač napola kuvan, poređati šeširiće od pečurki, posoliti ih, posuti preostalim peršunovim listom i zapeći u pećnici.

    SASTOJCI:
  • 3 kašike ulja
  • šolja pirinča
  • veza peršunovog lista
  • biber
  • so
  • 150g pečuraka