Gulaš od svinjetine s kiselim kupusom
24. januar 2012., Glavno jelo
Gulaš od svinjetine s kiselim kupusom

Na zagrejanoj masnoći propržite sitno naseckani luk do zlatnožute boje. Dodajte crvenu papriku, svinjetinu nasečenu na kockice i malo kima. Posolite, pobiberite i lagano dinstajte često nalivajući vodom.

Kiseli kupus naseckajte na deblje rezance i skuvajte posebno. Kad meso i kupus omekšaju, pomešajte ih zajedno, zalijte pavlakom i pustite da sve lagano i kratko prokuva, a onda servirajte.

Možete slagati i naizmenično red gulaša, red kupusa, odozgo zaliti pavlakom i malo prodinstati.

Izvor: Vesti

    SASTOJCI:
  • 1 kg svinjskog buta
  • 750 g kiselog kupusa
  • 60 g svinjske masti
  • 200 g luka
  • 50 g crvene paprike
  • malo kima
  • 1,8 dl kisele pavlake