Ljuta pita
19. decembar 2011., Glavno jelo
Ljuta pita

Testo:

Umesiti testo od brašna, butera ili margarina i vode. Kad testo postane glatko ostaviti da odstoji 10 minuta na hladnom mestu.

Zatim testo staviti u tepsiju, prethodno podmazanu, pa staviti nadev i peći na umerenoj temperaturi. Pitu služiti dok je topla uz kiselo mleko.

Nadev:

Luk sitno iseckati i propržiti na buteru. Ostaviti da se ohladi pa dodati 1 kašiku brašna, 3 jajeta, 1 čašu kisele pavlake, 1 čašu mleka, so i biber; sve izmešati i filovati pitu.

Izvor: B92

    SASTOJCI:
  • 4 glavice crnog luka,
  • 3 kašike butera,
  • 1 kašika brašna,
  • 3 jajeta,
  • 1 čaša kisele pavlake,
  • 1 čaša mleka,
  • 150 g butera ili margarina,
  • 200 g brašna,
  • 4 kašike hladne vode,
  • biber,
  • so