Lovački paprikaš
25. decembar 2011., Glavno jelo
Lovački paprikaš

Meso iseći na krupnije komade, a slaninu na kockice. Crni luk, babure i papričicu iseći na kolutove.

Na dno suda u kome će se paprikaš kuvati staviti slaninu, a zatim red mesa.

Posoliti, pobiberiti, posuti crnim lukom i paprikom i završiti redom crnog luka.

Preliti vinom, poklopiti i ostaviti da polako vri. Za vreme kuvanja (oko dva sata) ne skidati poklopac.

Izvor:B92

    SASTOJCI:
  • 750 grama teletine,
  • 200 grama slanine,
  • 350 grama crnog luka,
  • 3 paprike babure,
  • 5 dl belog vina,
  • zelena papričica,
  • aleva paprika,
  • so,
  • biber