Meso u povrću
10. mart 2013., Glavno jelo

 

Priprema:
Meso isječeno na kocke i sjeckani crni luk propržiti na zagrijanom ulju. Dodati oprani pirinač, kratko pržiti i naliti vodom.

Kuvati da pirinač omekša. Pred kraj umiješati maslac i dodati kriške oljuštenog paradajza. Posuti suvim biljnim začinom, posoliti i pobiberiti.

Prije posluženja umiješati parmezan, obareni kukuruz šećerac i pasulj.

    SASTOJCI:
  • 2,5 kg svinjskog mesa od buta
  • 200 gr pirinča
  • 300 gr paradajza
  • 100 gr obarenog crnog pasulja
  • 100 gr obarenog kukuruza šećerca
  • glavica crnog luka
  • kašika parmezana
  • kašika maslaca
  • ulje
  • suvi biljni začin
  • so
  • biber