Mućkalica
1. mart 2013., Glavno jelo

 

Priprema:

U šerpu staviti ulje, sitno sjeckan luk i papriku. Poklopljeno na tihoj vatri ostaviti 20 minuta. Za to vrijeme u posebnoj posudi bariti komadiće soje.

Sve sjediniti i dodati paradajz sok. Malo posoliti, pošto soli ima u soku; sipati kafenu kašičicu tucane paprike i pobiberiti.

Lagano miješati, oko 10 minuta, na jačoj vatri, dok se mućkalica malo ne zgusne.

    SASTOJCI:
  • 300 grama soje u komadićima
  • pola kg luka
  • 300 gr smrznute sitno isjeckane paprike
  • 250 grama soka od paradajza
  • tucana ljuta paprika
  • so
  • biber
  • ulje