Njoke siciliana
11. mart 2013., Glavno jelo

 

Priprema:
Narendanu šargarepu kratko propržiti na zagrijanom ulju, dodati meso i nasjeckani bijeli luk, pa nastaviti pržiti dok meso ne omekša. Potom umiješati paradajz pire, posoliti i pobiberiti.

U odvojenim posudama obariti njoke i grašak, pa procijediti.

Njoke poslužiti prelivene mesom i barenim graškom.

    SASTOJCI:
  • 600 gr njoki
  • 400 gr mljevenog mesa
  • šargarepa
  • 200 gr graška
  • kašika paradajz pirea
  • čen bijelog luka
  • ulje
  • biber
  • so