Pastrmka u vinu
26. februar 2013., Glavno jelo

 

Priprema:
Svježe pastrmke težine od po 250-300 g po komadu očistiti, oprati, posoliti, staviti u sud i naliti vinom da ogreznu.

Odvojeno izmiješati ulje i brašno, izručiti u vatrostalni sud, staviti list lorbera, složiti ribu, preliti uljem i ispeći u zagrijanoj rerni.

Pečene ribe ukrasiti limunom isječenim na kolutove.

    SASTOJCI:
  • 4 pastrmke
  • 1 dl ulja
  • 1 kašika brašna
  • 1 limun
  • 1 list lorbera
  • bijelo vino
  • so