Perece od krompira
11. mart 2013., Glavno jelo

 

Priprema:
Obariti sa ljuskom zajedno 1/2 kg krompira a prije barenja ga dobro oprati. Obareni krompir oljuštiti i propasirati ga kroz mašinu za pasiranje. U propasirani krompir dodati 2 razmućena jajeta, malo masti, soli i brašna po potrebi da se dobije čvrsto tijesto od kojeg se mogu praviti perece. Perece pržiti na vreloj masti.

Služiti ih uz kiselo mlijeko ili jogurt dok su tople.

    SASTOJCI:
  • 1/2 kg krompira
  • 2 jajeta
  • malo soli
  • malo masti
  • brašno