Pileći paprikaš
25. mart 2013., Glavno jelo

 

Priprema:
Na ulju propržiti sitno sjeckani crni luk. Kada postane staklast, naliti sa oko 3 l vode. Pile isjeći na male komade, pa kad voda provri, dodati meso, posoliti i nastaviti kuvanje. Kada je meso na pola kuvano, dodati krompir, sječen na komade srednje veličine, i šargarepu sječenu na kolutove. Nastaviti kuvanje, dok meso i krompir ne omekšaju. Napraviti zapršku od brašna i aleve paprike, propržene na malo ulja.

Dodati u kuvano jelo, sačekati da provri i kuvati još 15-tak minuta na tihoj vatri.

    SASTOJCI:
  • 1 manje pile
  • 1 kg krompira
  • 1 crni luk
  • 2 veće šargarepe
  • so
  • biber
  • ulje
  • 2 kašike brašna
  • 1 kašika aleve paprike