Pileći pilav
8. maj 2013., Glavno jelo

 

Priprema:
Pile isjeći na komade. Zagrijati ulje, pa na njemu malo propržiti luk isječen na rebarca. Spustiti meso, izmiješati sa lukom i poklopiti.

Dinstati oko pola sata na tihoj vatri. Pirinač očistiti, oprati i spustiti u meso. Posoliti, pobiberiti i naliti supom. Poklopiti i na tihoj vatri kuvati još pola sata. Sok treba potpuno da uvri, a pirinač da ostane cijeli.

U toku kuvanja ne treba miješati pirinač.

    SASTOJCI:
  • pile od 1 kg
  • 1 glavica luka
  • 1 dl ulja
  • 200 grama pirinča
  • 1 litar pileće supe
  • so, biber