Piletina sa taranom
11. mart 2013., Glavno jelo

 

Priprema:
Isjeći pile na parčad, pa ga kuvati u slanoj vodi dok se ne raskuva. Odvojeno propržiti sitno nasjeckan crni luk, dodati zelenu papriku i taranu, sve zajedno propržiti i naliti vodom u kojoj se pile kuvalo. Taranu sipati u vatrostalnu posudu, naslagati meso preko, pa sve preliti alevom paprikom koja je pomešana s malo zagrijanog ulja.

Peći u rerni dok tarana ne upije svu supu.

    SASTOJCI:
  • 1 pile
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 zelena paprika
  • aleva paprika
  • so
  • Tarana:
  • 250 grama brašna
  • 2 jajeta
  • 2 kašike mlijeka
  • so