Aromatični namaz od sira
6. mart 2013., Pite

 

Priprema:
Kravlji sir pomiješati s narezanom gorgonzolom i naribanim paškim sirom. Dodati sitno nasjeckan luk, pinjole i masline, limunov sok, tabasco i biber. Sve sastojke dobro promiješati i oblikovati više malih rolica.

Svaku rolicu uvaljati u narezani kopar i dobro rashladiti.

    SASTOJCI:
  • 300 g svježeg kravljeg sira
  • kajenski biber
  • par kapi tabasca
  • 1 kašika limunova soka
  • 20 g pinjola
  • 50 g maslina punjenih paprikom
  • 2 mlada luka
  • 100 g paškog sira
  • 100 g gorgonzole
  • grubo mljeveni bijeli biber