Prženi prstenovi lignje
6. februar 2012., Glavno jelo
Prženi prstenovi lignje

Očišćene lignje izrezati u ½ cm prstenove širine ½ cm.

U činiji pomešati umućena jaja, mleko, izgnječeni i iseckani beli luk i biber. Prstenove lignje umočiti u smesu od jaja, ocediti višak smese, a zatim uvaljati u prezle i pržiti u dubokom, dobro zagrejanom ulju na 190 stepeni oko 3 minuta ili dok postanu zlatno smeđi.

Posluženje

Prženi prstenovi lignje se poslužuju s kriškama limuna ili tartar sosom.

Izvor:Vesti

    SASTOJCI:
  • 450 g lignji
  • 2 jaja
  • 2 kašike mleka
  • 2 česna belog luka
  • biber
  • 150-200 g prezli
  • 400 ml ulja