Prženi škampi na avokadu
16. april 2013., Glavno jelo

 

Priprema:
Vlašac oprati, isjeći na kolutiće i pomiješati sa sokom od limete i čili sosom. Avokado prepoloviti i očistiti. Isjeći ga na tanke režnjeve i poredjati po plitkoj činiji i posuti ga pripremljenom marinadom. Prekriti folijom i ostaviti oko 30 min u frižideru. Bijeli luk sitno isjeckati, škampe oprati i prosušiti. Zagrijati ulje , pa propržiti beli luk i škampe oko 3 min. Posoliti i pobiberiti po ukusu.

Oprati listove salate, prosušiti i na 4 tanjira raspodijeliti salatu preko nje servirati avokado, pa škampe.

    SASTOJCI:
  • 1 vlašac
  • sok od 2 limete
  • 4 kašike čili sosa
  • 2 avokada
  • čen bijelog luka
  • 12 škampa ( sirovih bez ljuske)
  • 2 kašike ulja
  • so, biber
  • zelena salata