Punjene paprike
3. januar 2013., Glavno jelo

 

Priprema:
Propržiti brašno na ulju, sipati paradajz, izmijesati, doliti vodu, dodati začine i kada prokuva staviti napunjene paprike.

Sve sastojke za punjenje izmiješati, ali ne treba mnogo da se mijesi jer ce biti tvrdo punjenje kada se skuva, ostaviti pola sata a zatim puniti paprike.

Takodje ne treba puniti papriku do kraja jer će pirinač prilikom kuvanja da nabubri i raširiče se smjesa.

Kuvati na umjerenoj vatri oko sat vremena.

    SASTOJCI:
  • 500. gr. mljevenog mesa
  • oko 10 paprika babura, zavisi od veličine
  • 1 šoljica pirinica
  • 1 jaje
  • 1 glavica luka
  • malo slatke paprike
  • kašikica vegete
  • so
  • biber
  • Sos:
  • 1 dcl. ulja
  • 3 kašike brašna
  • 1/2 l. paradajz soka
  • 1,5 l. vode
  • so
  • malo slatke paprike
  • šećer po želji