Ramstek u sosu od pečuraka
9. mart 2013., Glavno jelo

 

Priprema:
Isječen ramstek posoliti, pobiberiti i ostaviti ga da odstoji pola sata. Bijeli luk sitno isjeckati i kratko propržiti na zagrijanom ulju, dodati pripremljeno meso i propržiti dok ne porumeni s obje strane. Gotovo meso odložiti na toplo mjesto, a u isto ulje spustiti šampinjone isječene na listiće i dinstati da ispari tečnost koju puste.

Sipati pavlaku i pustiti da proključa, posoliti, pobiberiti i poslužiti sa prženim ramstekom.

    SASTOJCI:
  • 800 gr ramsteka
  • 250 gr šampinjona
  • 50 ml pavlake za kuvanje
  • 2 čena bijelog luka
  • 100 ml ulja
  • so
  • biber