Ražane taljatele sa povrćem
16. januar 2012., Glavno jelo
Ražane taljatele sa povrćem

U šerpu stavite malo ulja,sitno seckan čen belog luka i sitno nastrugan celer,kratko propržite i nalijte vodom. Šargarepu nasecite sitno,pa uspite u šerpu.

Stavite i nekoliko zrna korijandera i kuvajte na umerenoj temperaturi pod poklopcem. Kad odmekne,ali ne sasvim,dodajte sitno seckane tikvicu i šampinjone i vlašac.

Dodajte taljatele i kuvajte polako da odmeknu,vodeći računa da vam se ne raskuvaju. Kad procenite da je gotovo,pojačajte temperaturu da višak tečnosti ispari i dodajte slatku pavlaku da dobijete kremast sos. Sklonite sa ringle,pa umešajte so,biber,preostali sitno naseckan beli luk,maslinovo ulje i peršunov list.

Izvor:Vesti

    SASTOJCI:
  • 350gr ražanih taljatela
  • veća šargarepa
  • 1 tikvica
  • 3 čena belog luka
  • komadić korena celera
  • 150gr šampinjona
  • so,
  • biber,
  • korijander
  • vlašac,
  • peršunov list,
  • susam
  • maslinovo ulje
  • 2 kašike slatke pavlake