Rižoto s koprivom
9. mart 2013., Glavno jelo

 

Priprema:
Blanširati koprivu. Izdinstati crni i bijeli luk, dodati pirinač, pržiti ga nekoliko minuta, pa naliti supom i vinom.

Kada se pirinač skuva, dodati koprivu, parmezan, pa sve dobro promiješati.

Poslužiti.

    SASTOJCI:
  • 400 gr koprive
  • 6 dl supe od povrća
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • mladi crni i bijeli luk
  • 300 gr pirinča
  • 1 dl bijelog vina
  • so
  • biber
  • parmezan