Slatka svinjetinja sa roštilja
14. februar 2013., Glavno jelo

 

Priprema:
Svinjetinu pobiberiti i posoliti. Grilovati je ili peći na malo ulja, na srednjoj temperaturi oko 25 minuta. U međuvremenu pomiješati slatko i soja sos.

Ukoliko je veće parče svinjetine može se povećati količina slatka od kajsija.

Sa dvije supene kašike sosa i slatka premazati svinjetinu. Peći još 5-10 minuta, ili dok se meso ne ispeče. Skloniti meso sa roštilja, ili iz tave i premazati i drugu stranu mesa sa 2 supene kašike mješavine. Meso prekriti folijom i ostaviti da odstoji. Premazati kajsije maslinovim uljem i peći ih na roštilju 2 minute po strani ili dok ne omekšaju i promijene boju.

Svinjetinu služiti sa kajsijama ispečenim na roštilju i mješavinom soja sosa i slatka od kajsija.

    SASTOJCI:
  • parče svinjetine bez masnoće
  • so i biber
  • 1/2 čaše slatka od kajsija
  • 4 kajsije prepolovljene i očišćene od koštica
  • 2 supene kašike soja sosa
  • 2 supene kašike maslinovog ulja