Sos od paradajza i belog vina
29. decembar 2011., Glavno jelo
Sos od paradajza i belog vina

Popariti i oljuštiti paradajz, pa dodati izmrvljen beli luk. Sve to kuvati na laganoj vatri sa maslinovim uljem. Dodati belo vino, posoliti i pobiberiti. Kada sos provri, kuvati još 20 minuta, skloniti sa vatre i procediti kroz sito. Sos posuti sitno iseckanim peršunovim listom. Servirati uz ribu.

Izvor: B92

    SASTOJCI:
  • 1 kg paradajza,
  • 1 čen belog luka,
  • 1/2 čaše maslinovog ulja,
  • 1 čašica belog vina,
  • peršunov list,
  • biber,
  • so