Zapečeni spanać
26. mart 2013., Glavno jelo

 

Priprema:
Očišćen spanać oprati u nekoliko voda i obariti u slanoj ključaloj vodi. Procijediti i sitno isjeckati. Na puteru propržiti brašno, a zatim doliti mlijeko i miješati dok se ne dobije željena gustina. U bešamel dodati spanać, sitno sjeckan bijeli luk, malo rendanog kačkavalja, posoliti, pobiberiti, sipati u nauljenu vatrostalnu posudu i posuti ostatkom kačkavalja.

Peći 20 minuta na 150 stepeni.

40 minuta
    SASTOJCI:
  • 600 g spanaća
  • 50 g putera
  • 50 g kačkavalja
  • 125 ml mlijeka
  • 3 kašike brašna
  • 2 čena bijelog luka
  • kašičica soli
  • pola kašičice bibera