Kajzerice sa susamom
25. decembar 2011., Hleb i pecivo
Kajzerice sa susamom

U lonac staviti da se mleko smlaci, dodati razmućenu mast i kvasac. Ostaviti da odstoji i kvasac nadođe.

U brašno staviti kašiku soli i dodati nadošli kvasac i zamesiti testo, pokriti ga salvetom i ostaviti da odstoji dok se ne udvostruči.

Testo staviti na dasku za mešenje testa posutu brašnom, pa ga izmesiti i podeliti na 30 loptica.

Pleh namazati masnoćom, svaku lopticu uvaljati u susam pa poređati u pleh i pustiti na toplom da se odmaraju 1/2 sata.

Peći u zagrejanoj pećnici, na umerenoj temperaturi. Služiti tople.

Izvor: B92

    SASTOJCI:
  • 1/2 l mleka,
  • 200 g domaće masti,
  • 1 kg brašna,
  • 1 kesica suvog kvasca,
  • susam,
  • so