Kiflice sa šunkom i sirom
7. februar 2013., Hleb i pecivo

 

Priprema:
Umijesiti tijesto od brašna, mlijeka, kvasca, ulja, šećera, soli i jaja. Zatim ga razviti do debljine prsta, na njega izrendati margarin, zatim ga ponovo umotati u rolat.

Nadjev:

Izrendati šunku, sir i dodati origano.

Rolat isjeći na 4 jednaka dijela, svaki razvaljati u oblik kruga i sjeći na 8 dijelova, filovati i motati u kiflice. Kiflice poredati u tepsiju, premazati žumanjkom i posuti susamom. Ostaviti da odstoji 1 h, zatim peći na 200 stepeni C.

    SASTOJCI:
  • Tijesto:
  • 250 ml mlijeka
  • 2 jaja
  • pola dcl ulja
  • 1 kesica suhog kvasca
  • 2 kašičice soli
  • 1 kašičica šećera
  • 1/2 kg brašna
  • Nadjev:
  • 150 gr. trapist sira
  • 150 gr. šunke
  • kašičica origana
  • susam
  • žumanjak