Krem od kafe
10. april 2013., Kineska

    SASTOJCI:
  • 700ml mlijeka 1 kašika brašna 2 jajeta 2 kašike instant kafe 150gr šećera čokolada za dekoraciju Priprema: Odvojiti 50ml mlijeka i pomiješati ga sa brašnom. Staviti ostatak mlijeka da provri. Odvojiti žumanca od bjelanaca, pa bjelanca ulupati u čvrst snijeg. Instant kafu dodati u vrelo mlijeko da se rastopi. Kada mlijeko provri, u njega polako sipati brašno izmućeno u mlijeku. Umutiti žumanca sa šećerom, pa ih takođe dodati u mlijeko. Na kraju dodati i snijeg od bjelanaca. Krem razdijeliti u staklene posude i ostaviti ga 2 sata u frižideru. Prije serviranja ukrasiti čokoladom.