4. mart 2013., Kolači i torte

    SASTOJCI:
  • 10 jaja 450gr šećera 250gr šećera u prahu 500gr sirovog kikirikija 250gr margarina 100gr čokolade Aluminijumska folija Kore: Umutiti 10 bjelanaca sa 450gr šećera, pa dodati 500 gr samljevenog kikirikija. (Sirov, nesoljen kikiriki ispeći u rerni, oljuštiti, pa samljeti.) Masu podijeliti u dva dijela, pa ispeći kore na foliji, u plehu od rerne. Ispečene i ohladjene kore presjeći na po 2 dijela, tako da se dobiju ukupno 4. Fil: Umutiti 10 žumanaca sa 250 g šećera u prahu, pa kuhati na pari dok masa ne postane glatka. Pred kraj kuhanja dodati čokoladu. Kad se masa malo prohladi, dodati pjenasto umućen margarin. Kore filovati dobro rashladjenim filom. Može se preliti čokoladom ili šlagom.