Američke krofnice
10. mart 2013., Kolači i torte

 

Priprema:
Malo kvasca popariti u mlakoj vodi sa dvije kašičice šećera i tri kašičice brašna. Zagrijati mlijeko i sipati u umućeno jaje. Kad kvasac nadođe sipati ga u brašno, kao i mlijeko i jaje. Zamijesiti glatko tijesto. Kad se tijesto digne, premjesiti ga i pustiti da odstoji jos 15 minuta. Istanjiti tijesto oklagijom, i manjom čašom vaditi krofnice.

Ispržiti ih na ulju, uvaljati u sitan šećer i preliti topljenom čokoladom.

    SASTOJCI:
  • 500-600 gr brašna
  • 3 dl mlijeka
  • 1 jaje
  • malo ulja
  • pola kocke svježeg kvasca
  • šećer u prahu
  • štangla čokolade