Božićna baklava
3. januar 2012., Kolači i torte
Božićna baklava

U podmazan pleh stavite tri kore, poprskajte ih sa malo ulja, pospite orahe, seckane smokve i suvo grožđe, a zatim stavite dve kore, pa ponovite postupak sve do kraja, s tim da na kraju ostanu tri kore, kojima ćete prekriti kolač.

Baklavu isecite na kocke i ispecite na temperaturi od 200 stepeni, dok ne dobije zlatno žutu boju.

 

Dok se kolač peče, skuvajte sirup za preliv. U šerpicu stavite šećer i vodu da se ušpinuje. Kad bude gotovo dodajte sok od pola limuna i sklonite sa vatre. Kolač prelijte ovim sirupom odamh, nakon što ga izvadite iz rerne, dok je još vruć i ostavite da odstoji dva do tri sata.

Izvor: vesti

    SASTOJCI:
  • 1 kg tankih kora 500 g mlevenih oraha 300 g sitno seckanih suvih smokava 300 g suvog grožđa 1 kg šećera 4 čaše vode sok od 1/2 limuna malo ulja