Čokoladne kocke sa višnjama
21. mart 2013., Kolači i torte

 

Priprema:
Zagrijati rernu na 200°C. Pleh za pečenje obložiti sa papirom za pečenje. Izmiješati brašno, šećer, kakao, prašak za pecivo i so u suvoj večoj posudi. Posebno izmiješati kandirane višnje, vodu, margarin i malo zagrijati smesu. Sve to pomiješati sa već pripremljenom smjesom od brašna. Dodati jaje i bjelance. Mutiti dok ne postane glatka smjesa. Na kraju dodati čokoladne mrvice i sve sipati u pleh za pečenje. Ovako pripremljeno tijesto staviti u pleh i peći na na 200°C oko 25 minuta ili dok čačkalica zabodena u tijesto ne izađe čista.

Ohlađene čokoladne kocke po želji posuti prah šećerom.

    SASTOJCI:
  • 100 g brašna
  • 130 g šećera
  • 100 g kakaa
  • 1 kašičice praška za pecivo
  • 3/4 kašičice soli
  • 50 g kandiranih višanja (trešanja)
  • 80 ml vode
  • 70 g margarina
  • 1 jaje lagano umućeno
  • 1 bjelance
  • 50 g čokoladnih mrvica
  • prah šećer za posipanje