Čokoladni kolač s kikirikijem
25. mart 2013., Kolači i torte

 

Priprema
U dubljoj posudi izmiješati brašno, kakao, šećer, samljeveni kikiriki i sodu bikarbonu. Postepeno dodavati jogurt da se ne bi stvorile grudvice. Na kraju, dodati umućena jaja i ulje i sve dobro promiješati. Masu sipati u podmazani pleh, posuti sa malo brašna i peći u zagrijanoj rerni 40 minuta, na 220 stepeni C. Za to vrijeme otopiti čokoladu i dodati puter i šećer miješajući na laganoj vatri. Po potrebi, dodati malo mlijeka.

Prohlađen kolač preliti čokoladom, ostaviti da se ohladi, pa sjeći na kocke i služiti.

    SASTOJCI:
  • 50 g kakao praha
  • 400 ml jogurta od obranog mlijeka
  • 10 g sode bikarbone
  • 100 ml ulja
  • 2 jajeta
  • 200 g šećera
  • 300 g brašna
  • 100 g neslanog kikirikija
  • Preliv:
  • 100 g margarina
  • 40 ml mlijeka
  • 100 g crne čokolade za kuvanje
  • 40 g šećera