Čokoladno srce
8. mart 2013., Kolači i torte

 

Priprema:
Zagrijati med sa šećerom, puter i pavlaku, dok se šećer ne otopi. Pustiti da se ohladiti. Ostale sastojke za tijesto pomiješati, pa dodati masi. Tijesto zamotati u foliju i odložiti u frižider na 30 minuta.
Tijesto razvaljati na brašnom posutoj dasci na oko 1/2 cm debljine. Modlom vaditi srca i ređati na 2 pleha prekrivena masnim papirom. Svaki peći 10-12 minuta u prethodno zagrijanoj rerni.
Kada se ohlade, samo polovine kolača uranjati u rastopljenu mešavinu čokolade. Ukrasiti rendanim čokoladnim ljuspicama.

    SASTOJCI:
  • Tijesto
  • 125 grama meda
  • 200 grama šećera
  • 150 grama putera
  • 50 ml slatke pavlake
  • 2 kašičice cimeta
  • 400 grama brašna
  • 100 grama gustina
  • 1 kašika kakaa
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • po 125 grama bijele i crne čokolade
  • 150 grama čokoladnih ljuspica