Crni rolat
20. mart 2013., Kolači i torte

 

Priprema:
Umutiti patišpanj od 6 jaja i ostalih sastojaka. Pečenu koru umotati u nakvašenu krpu i odložiti. Ušpinovati 150 grama šećera sa malo vode pa dodati mljevene orahe. Kad se masa ohladi, dodati umućen maslac i rum.Ovom masom filovati koru.

Rolat preliti rastopljenom čokoladom i ukrasiti po želji.

    SASTOJCI:
  • Kora:
  • 6 jaja
  • 6 kašika šećera
  • 3 kašike brašna
  • 3 kašike kakaa
  • Fil:
  • 150 grama šećera
  • 200 grama mljevenih oraha ili pečenih lješnjaka
  • 200 grama maslaca
  • malo ruma (nije obavezno)
  • Preliv:
  • 100 grama čokolade