Išleri
6. mart 2013., Kolači i torte

    SASTOJCI:
  • 240 grama margarina ili butera 170 grama šećera u prahu 5 žumanca 130 grama mljevenih oraha 200 grama brašna 50 grama čokolade aroma ruma 2 kašike mlijeka Priprema: Umijesite 150 grama margarina, 70 grama šećera u prahu, 3 žumanca,100 grama mljevenih oraha i 200 grama brašna. Tijesto ostaviti da odstoji 2 h. Nakon toga ga rastanjiti oklagijom i malom čašicom ili modlom vaditi kolutiće i peći na 100 stepeni. Fil: Umutiti 2 žumanceta sa 100 grama šećera u prahu, dodati 1 kašiku mlijeka i kuvati na pari miješajući na tihoj vatri dok se ne zgusne. Kada se krema ohladi dodati 50 grama umućenog margarina, ostatak mljevenih oraha, čokoladu i aromu ruma. Filovati išlere i preliti čokoladnom glazurom. Glazuru praviti tako što na tihoj vatri rastopiti čokoladu i dodati 40 grama margarina i 1 kašiku mlijeka.