Karamel torta
6. februar 2012., Kolači i torte
Karamel torta

Od 750ml mleka uzmite koliko je potrebno da se razmuti brašno, sjedinite da nema grudvica. Ostalo stavite da proključa i tada dodajte brašno. Mešajte žicom oko 5 minuta, dok se lepo ne zgusne. Možete odmah mikserom da radite, a možete i kad sklonite sa ringle.
U isto vreme stavite i šećer da se topi na laganijoj vatri. Kad se šećer otopi i dobije karamel, ulijte spremljeni krem sa mlekom i sve zajedno mešajte dok se sve ne izjednači i dok se šećer ne istopi. Na kraju dodajte parče maslaca i čokoladu.

    SASTOJCI:
  • - 750 ml mleka - 12 kašika brašna - 500g šećera - 50g maslaca - 50-100g čokolade