Krem od limuna
10. mart 2013., Kolači i torte

 

Priprema:
Limunove dobro oprati četkicom i vrućom vodom. Svakom limunu odsjeći pri dnu manju kapicu, a pri vrhu veću, pa ih onda izdubiti. Žumanca pjenasto umutiti s malo šećera i staviti na paru da se krem prokuva. U ohlađen krem umiješati šlag umućen s vodom, dodati ocijeđenu sredinu limuna i napuniti limunove.

Po želji, može se ulupati bjelanca, pa staviti na svaki limun pomalo snijega i zapeći u rerni.

    SASTOJCI:
  • 4 limuna
  • 2 jajeta
  • 2 kašičice šećera
  • kesica šlaga koji se pravi s vodom
  • kesica kremfiksa