Kuglof od jagoda
26. mart 2013., Kolači i torte

 

Priprema:
Jagode oprati i napraviti pire, pa ih pomiješati sa šećerom u prahu. Maskarpone umutiti sa šećerom. Dobro umutiti 350 ml slatke pavlake i pomiješati sa izrendanom korom od pomorandže, a zatim i sa maskarponeom. Maskarpone i masu od jagoda naizmjenično sipati u formu za kuglof. Na kraju promiješati viljuškom. Ostaviti 12 sati u zamrzivaču.

Pola sata prije služenja izvaditi iz zamrzivača.

    SASTOJCI:
  • 600 grama jagoda
  • 4 velike kašike šećera u prahu
  • 250 grama maskarpone sira
  • 6 kašika kristal šećera
  • 350 ml slatke pavlake
  • kora jedne pomorandže