Lincer rombovi
10. mart 2013., Kolači i torte

 

Priprema:
Puter pjenasto umutiti. Dodati jaje, šećer, lješnjake, brašno i začine pa spiralnim nastavcima umijesiti čvrsto tijesto. Uviti ga prozirnom folijom i držati u frižideru 60 minuta. Rernu zagrijati na 180 °C. Na brašnom posutoj podlozi razvaljati tijesto na prozirnoj foliji na 3-4 mm debljine, isjeći rombiće talasaste ivice. Poslagati ih na pleh obložen masnim papirom i peći oko 12 minuta (dok ne dobiju zlatnosmeđu boju). Marmeladu zagrijati. Donju stranu polovine još vrućih rombića premazati sa malo marmelade, zalijepiti drugi romb i slagati na rešetku za kolače da se ohlade.

Na kraju ih posuti šećerom u prahu.

    SASTOJCI:
  • Za tijesto:
  • 125 gr omekšalog putera
  • jaje
  • 50 gr šećera
  • 50 gr mljevenih lješnjaka
  • 200 gr brašna
  • ravna kašičica praška za pecivo
  • na vrh noža karanfilića i cimeta u prahu
  • Za nadjev:
  • 100 gr marmelade od crvenih ribizli
  • šećer u prahu