Mafini sa jabukama i cimetom
9. mart 2013., Kolači i torte

 

Priprema:
Uključiti rernu da se grije na 200 stepeni. U kalup za mafine staviti papirne korpice. U veću činiju za miješenje staviti brašno, šećer, cimet, jaja, mlijeko, otopljen puter, so i prašak za pecivo i sve dobro sjediniti. Na kraju dodati kockice jabuka i seckane orahe i sve dobro sjediniti. Sipati u papirnate korpice. Ima dovoljno tijesta za tačno 12 većih mafina. Napraviti toping tako da u manju posudu stavi se brašno, puter i braon šećer i pomoću dlanova i prstiju utrljati sve zajedno dok ne dobije se smesa slična prezlama. Posuti preko tijesta koje ste sipali u korpice. Posuti cimetom preko.

Peći oko 20 do 25 minuta. Poslužiti.

    SASTOJCI:
  • 300 gr brašna
  • 80 gr šećera
  • 7 gr praška za pecivo
  • malo soli
  • 2 jajeta
  • 185 ml mlijeka
  • 50 gr otopljenog putera
  • 1 do 2 kašićice cimeta (ili po ukusu)
  • 300 gr ili 2 veće jabuke, isječene na kocke
  • 50 gr sjeckanih oraha
  • Za posipanje:
  • braon šećer
  • 50 gr putera
  • 75 gr brašna
  • cimet