Malaga kocke
14. februar 2013., Kolači i torte

    SASTOJCI:
  • Kora: 3 jajeta 90 g brašna 90 g šećera Priprema: Ispeći jednu žutu koru i staviti je na dno pravougaonog kalupa. Skuvati puding od vanile i, kada se ohladi, sastaviti ga s umućenim maslacem. Suvo grožđe potopiti u rum da nabubri, a zatim ubaciti u pripremljen krem. Nafilovati koru kremom, potom i umućenom slatkom pavlakom. Kada se kolač dobro ohladi, sjeći ga na kocke i poslužiti. Za I krem: 500 ml mlijeka 150 g šećera 80 g pudinga od vanile 50 g suvog grožđa 100 ml ruma 200 g maslaca Za II krem: 300 ml slatke pavlake