Medena torta
9. mart 2013., Kolači i torte

 

Priprema:
Jaja, šećer, med i sodu bikarbonu kuvati na pari 5–10 minuta, pa skloniti s vatre. U vrelu masu dodati tri kašike brašna i dobro promiješati, zatim dodati u četiri navrata po pet kašika brašna i online casino svaki put promiješati. Od smjese ispeći dvije kore, svaku po pola sata na 180 stepeni. Za fil skuvati puding od brašna i mlijeka sa četiri kašike šećera, a kada se ohladi, dodati margarin umućen sa šećerom u prahu. Tortu nafilovati i odozgo je namazati filom. Šećer karamelizovati i, dok je vruć, umočiti jezgra oraha i staviti ih na masni papir.

Šećer ohladiti, samljeti ga i ukrasiti tortu.

    SASTOJCI:
  • Za kore:
  • 3 jajeta
  • 8 kašika šećera
  • 3 kašike meda
  • 1 kašika sode bikarbone
  • 23 kašike brašna
  • Za fil:
  • 1 l mlijeka
  • 4 kašike šećera
  • 9 kašika brašna
  • 250 gr margarina
  • 200 gr šećera u prahu
  • Za dekoraciju:
  • nekoliko komada jezgra oraha
  • 200 gr šećera