Nutma
8. mart 2013., Kolači i torte

 

Priprema:
Razdvojiti bjelance od žumanaca. Umutiti žumanca sa šećerom. Posebno umutiti bjelanca u čvrst snijeg. Lagano izmiješati snijeg i žumanca. Dodati brašno i prašak za pecivo. U tepsiju namazanu maslacem sasuti smjesu pa staviti u prethodno zagrijanu rernu na temperaturu 250°C, a onda smanjiti temperaturu na 220°C. Peći oko 30 minuta. Potrbno je paziti da ne zagori. Napraviti agdu od 700g šećera, 800ml vode i dvije kesice vanilinog šećera pa zaliti.
Agda treba da bude hladna kada se zaljeva kolač.

    SASTOJCI:
  • deset krupnih jaja
  • deset kašika šećera
  • deset kašika brašna
  • pola praška za pecivo
  • Agda:
  • 700g šećera
  • 800ml vode
  • dvije kesice vanilinog šećera