Saher torta
4. mart 2013., Kolači i torte

    SASTOJCI:
  • 150 grama maslaca 150 grama šećera 6 jaja 250 grama čokolade 100 grama hljebnih mrvica 125 grama pekmeza od kajsija 80 grama čokolade 50 grama šećera 50 grama maslaca Priprema: Umutiti pjenasto maslac i šećer, nakon toga dodati jedno po jedno žumance i pomalo rastopljene čokolade. Dobro umutiti, dodati mrvice i snijeg od bjelanaca. Peći u podmazanom plehu na 200 stepeni. Tortu izvaditi iz kalupa i dok je topla presjeći na pola pa premazati pekmezom od kajsija, preklopiti i premazati sa svih strana sa pekmezom i glazurom od čokolade. Glazuru ćete napraviti tako što ćete u rastopljenoj čokoladi koja je ostala umiješati sirup koji ste skuvali od 50 grama šečera i 1,5 dl vode. Na kraju dodati 50 grama maslaca. Ostaviti preko noći.