Oslić sa senfom
8. mart 2013., Sladoled

    SASTOJCI:
  • 1 kg oslića 1/2 l vode 1 veća šargarepa 1 glavica crvenog luka 1 list lovora 1 kašičica bibera u zrnu 3 kašike maslaca 1 kašika senfa so, suvi začin i biber po ukusu Priprema: Pristaviti vodu da zavri pa dodati luk i šargarepu isječenu na kolutove. Dodati i list lovora, so, suvi začin, biber i oslić da se kuva oko 15 minuta. Kad su povrće i oslić skuvani, oslić staviti na toplo pa ga preliti sa malo supe u kojoj se kuvao. Za sos od senfa rastopiti maslac, dodati senf i ostatak supe i dobro izmiješati. Ovim sosom preliti pripremljeni oslić. Služiti uz baren pirinač ili krompir.